torsdag, december 09, 2010

Saffransfudge med vit choklad

Det blir mycket godis här nu! Men det är väl så det ska vara såhär innan jul. Det här receptet hade Pickipicki i en av luckorna i hennes underbara chokladkalender! Gillar man allt som är sött och saffran så älskar man dom här, dom var helt fantastiskt goda. Men man nöjer sig med en liten bit för dom är ganska så mäktiga. Perfekt att ge bort i julklapp eller bara smaska i sig!

2,5 dl vispgrädde
3 dl strösocker
75 gram vit choklad, hackad
½ gram saffran

Koka upp grädde och socker under omrörning och låt koka i ca. 10 minuter, tills smeten klarar ett kulprov. Ta kastrullen från plattan, tillsätt saffran och den hackade chokladen och rör tills chokladen smält. Häll smeten i en pappersklädd form, ca. 10x15 cm, och låt svalna/stelna. Skär sedan i lagom stora bitar med en vass kniv. (Eftersom dom är ganska mäktiga kan jag rekommendera att skära dom i ganska små bitar!)

10 kommentarer:

  1. Anthonty Vicious9 december 2010 23:28

    Thats my burk, right.. THERE!

    SvaraRadera
  2. Haha, ja! Hoppas det ska smaka :)

    SvaraRadera
  3. Gud vad gott det såg ut, kanske blir att testa till jul och jag hinner :)

    SvaraRadera
  4. Åh, love fudge (och vit choklad) måste nog testa detta tror jag minsann. Kanske borde investera i sån där termometer som de flesta verkar ha! :)
    Kram

    SvaraRadera
  5. Vad kul, och så snyggt det blev! :-D

    SvaraRadera
  6. Lina; Det hinner du nog, dom gick så snabbt att göra! Det enda som tog tid var väl när det skulle svalna :)

    Ullis; Jag gillar vit choklad i lagom mängd, föredrar mörk! Men det tror jag inte hade passat så bra i dom här :) Det tycker jag! Det gjorde faktiskt jag nu i veckan, hittade en på clas ohlson för 99 kr! Kram och fortsatt trevlig helg!

    Tina; Jag älskar färgen! Helt klart en liten färgklick :) Himla bra recept! Trevlig helg!

    SvaraRadera
  7. Precis, var på Cleas Ohlsons häromdagen och där såg jag en termometer, är nog den du har isf :) Får bege mig dit idag, köpa och köra igång liksom. Känns som det är ganska många recept där det krävs termometer när det kommer till julgodis. Tänkte göra ett recept på lakritspraliner som många bloggare har haft uppe på och så dessa då, hehe. Shit, känns som jag håller på att förvandlas till en riktig "bakmorsa"! :D
    Trevlig tredje advent!

    SvaraRadera
  8. Vilken fantastisk blogg man hittade:). Den här lades i favoriter så kommer traska in fler gånger:).
    God Jul hälsn Camilla :)

    SvaraRadera
  9. Så snygga och så goda! Hade inte tänkt göra mer julgodis juh...

    SvaraRadera
  10. Camilla; Sent svar, men vad kul! :) Detsamma! (Långt i efterskott!)

    Sofie; Dom är fantastiska! :)

    SvaraRadera