Med det sagt bjuder jag er på en enkel tonfiskpasta som Tobben svängde ihop någon gång i somras. När jag visade bilden visste han inte exakt hur han gjort den gången, men det är ungefär såhär han gör varje gång. Man får smaka sig fram!
3-4 personer
Tonfisk, 1-2 burkar
Krossade tomater
Tomatpuré
Hackad lök
Ev. lite oliver
Citronsaft
Paprika- & chilipulver
Salt, peppar
Fräs den hackade löken i lite olja och lägg i tonfisken (häll av vattnet eller oljan först). Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, oliver (om man vill) och citronsaft. Smaka av med kryddorna. Låt puttra önskad tid, mitt motto är "desto längre desto bättre", men pratar vi om en sån här enkel sås räcker en liten stund lika väl! Servera till nykokt pasta, som såklart är al dente!


Inga kommentarer:
Skicka en kommentar