onsdag, augusti 18, 2010

Drömrulle

Som utlovat kommer här ett av dom fyra recepten på rullarna jag gjorde i söndags! Först ut är Viktors favorit, Drömrullen!

3 ägg
1½ dl socker
0,75 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver

Smörkräm
100 gram rumsvarmt smör
1½ dl florsocker
2 äggulor
2 tsk vaniljsocker


Sätt ugnen på 250°, lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Vispa äggen och sockret vitt och pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver. Sikta sedan ner det i äggvispet, vänd försiktigt ner det. Bred ut smeten så det nästan täcker papperet på plåten och grädda i mitten av ugnen i ca. 5 minuter. Ta ut plåten och strö lite socker på kakan. Låt kallna på galler, under bakduk.
Vispa ihop det rumsvarma smöret med florsockret tills det är mjukt, tillsätt äggulorna och vaniljsockret, vispa tills det är luftigt.
Vänd på kakan och dra försiktigt av papperet som det gräddats på. Bred på smörkrämen jämnt och rulla ihop!

2 kommentarer:

  1. Rulltårta har jag inte ätit sen jag var barn. Vilken nostalgi! :-D

    Klart att du får länka till mig om du vill.

    SvaraRadera
  2. Det är ju fantastiskt bra fika, det går ju så snabbt att slänga ihop! :) Toppen!

    SvaraRadera